De mai à juillet, c'est à nouveau la saison des fraises. Ces petits fruits rouges et sucrés adoucissent la saison et se dégustent de multiples façons.
1 : Pas une baie, mais une noix !
Bien qu'on les appelle fraises, elles n'appartiennent pas à la famille des baies, mais plutôt à celle des fruits à pépins. Leurs petites graines jaunes en font des noix.
2 : Une bombe de vitamine C !
Les fraises contiennent plus de vitamine C que les agrumes et sont de véritables fruits puissants pour notre système immunitaire.
3 : 3,5 kilos de fraises s'il vous plaît !
C'est la quantité de fraises que chaque Allemand consomme en moyenne chaque année. Avec environ 83 800 000 habitants, cela représente environ 300 000 000 kilogrammes par an, et ce chiffre est en augmentation.
4 : 1000 et 1 fraise !
Une fraise est une fraise, n'est-ce pas ? Pas tout à fait, car selon l'Association des cuisiniers allemands, il en existe plus de 1 000 variétés différentes.
5 : Grignotez sans culpabilité !
Les fraises sont composées à 90 % d'eau et ne contiennent que 5 % de sucre. C'est un en-cas fruité, sucré et, surtout, sain, riche en vitamines et en fibres.
6 : Examen de maturité
Contrairement aux pommes, aux bananes et aux avocats, les fraises ne mûrissent pas après la cueillette. Il est donc préférable de ne cueillir que des fruits mûrs et de les déguster ou de les consommer frais.
