Der September ist der sanfte Wechsel vom Spätsommer in den Herbst – und auf dem Markt merkt man es sofort: Die Stände biegen sich unter Äpfeln, Birnen und Zwetschgen, die ersten Kürbisse ziehen ein, dazu duften Pfifferlinge und Steinpilze. Jetzt haben auch Trauben, Mais, Rote Bete, Lauch, Sellerie und die ersten Kohlsorten Hochsaison. Wer regional und saisonal einkauft, bekommt nicht nur mehr Geschmack, sondern schont auch Klima und Geldbeutel. Außerdem ist dies die perfekte Zeit, um Vorräte anzulegen: einkochen, einlegen, trocknen – so bleibt der September bis in den Winter hinein im Glas.
Entdecken Sie jetzt, welche Gemüse- und Obstsorten Saison im September haben.
